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Encontre o seu bolo de chocolate de laranja, banana, milho, fubá, cenoura, e outros tipos de receitas ! veja abaixo uma ótima receita de bolo de chocolate de laranja.
Bolo de Chocolate de Laranja
Este bolo de chocolate com laranja é feito com três camadas de bolo de chocolate super úmido e um creme de manteiga de chocolate com chocolate, todos aromatizados com laranja! O sabor de laranja aparece o suficiente sem ser esmagador e dá a este bolo de chocolate um sabor realmente fresco e gostoso!
Receita de Bolo de Chocolate Fofinho de Laranja Simples
Laranja e chocolate são uma combinação clássica e ainda não é uma que eu tenho com frequência. Costumo pensar nos doces de laranja cobertos de chocolate e esses não me atraem muito. No entanto, este bolo é uma história diferente.
Este bolo de chocolate com laranja é super úmido e achocolatado e o toque fresco de laranja realmente o complementa. A maior parte do sabor vem do suco de laranja fresco e das raspas de laranja, o que dá um ótimo sabor natural de laranja. Um pouco de extrato de laranja também é adicionado, para ajudar a amplificar ainda mais o sabor da laranja. Mas se você não tiver extrato de laranja, pode deixá-lo de fora. Aumenta o sabor, mas há um ótimo sabor mesmo sem ele.
O bolo é coberto com um creme de manteiga de chocolate clássico que também é aromatizado com laranja. Ter laranja no bolo e na cobertura garante que haja muito sabor de laranja, mas não é exagerado. Tão bom!
Ingredientes da receita do bolo de laranja
Este bolo é baseado no meu Best Moist Chocolate Cake, por isso usa uma combinação de ingredientes testada e comprovada com a adição de elementos de laranja. Aqui está o que você vai precisar:
Bolo de chocolate de laranja fofinho
Por:
Rodrigo Oliveira
05/2022
Avaliado 4.5
Baseado em 179 Avaliações de Clientes
Receita de bolo de chocolate fofinho e simples de fazer de laranja
Tempo de Preparo: 50 Minutos
Hora de Cozinhar: 50 Minutos
Produção: 9 Porções
Fatos Nutricionais:
957 Calorias
INGREDIENTES
- 2 xícaras (260g) de farinha de trigo
- 2 xícaras (414g) de açúcar
- 3/4 xícara (85g) de cacau em pó natural sem açúcar
- 2 colheres de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1 xícara (240ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de laranja
- 2 colheres de raspa de laranja
- 1 xícara (240ml) de suco de laranja fresco
Cobertura de creme de laranja e chocolate
- 2 1/2 xícaras (560g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 9 xícaras (1035g) de açúcar em pó
- 1 xícara (114g) de cacau em pó natural sem açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de extrato de laranja
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 5-8 colheres de sopa de suco de laranja fresco
- Sal, a gosto
- Fatias de laranja
MODO DE PREPARO:
1 - Prepare três formas de bolo de 8 polegadas com círculos de papel manteiga no fundo e unte as laterais. Pré-aqueça o forno a 300°F (148°C).
2 - Adicione a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande e misture.
3 - Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal, o extrato de baunilha, o extrato de laranja e as raspas de laranja aos ingredientes secos e misture até misturar bem.
4 - Adicione o suco de laranja e misture até misturar bem.
5 - Divida a massa uniformemente entre as formas de bolo e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito saia com algumas migalhas.
6 - Retire os bolos do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos, depois remova para as grades de resfriamento para esfriar completamente.
7 - Quando os bolos esfriarem, faça a cobertura de creme de manteiga. Adicione a manteiga a uma tigela grande e bata até ficar homogêneo.
8 - Adicione cerca de metade do açúcar em pó e o cacau em pó e bata até ficar bem combinado e homogéneo.
9 - Adicione o extrato de baunilha, extrato de laranja, raspas de laranja e 5 colheres de suco de laranja e bata até ficar bem combinado e homogêneo.
10 - Adicione o restante do açúcar em pó e bata até ficar bem misturado e homogêneo.
11 - Adicione mais suco de laranja até atingir o sabor e a consistência certos. Adicione sal a gosto.
12 - Para construir o bolo, use uma grande faca serrilhada para remover as cúpulas do topo dos bolos para que fiquem planas.
13 - Coloque a primeira camada de bolo no prato de bolo. Espalhe cerca de 1 xícara de glacê por cima em uma camada uniforme.
14 - Adicione a segunda camada de bolo e adicione outra xícara de glacê por cima em uma camada uniforme.
15 - Adicione a camada final de bolo por cima e cubra a parte externa do bolo. Sinta-se à vontade para usar meu tutorial para cobrir um bolo liso.
16 - Use o restante da cobertura para fazer uma borda ao redor da borda superior do bolo e decore com fatias de laranja.
17 - Guarde o bolo em um recipiente hermético. É melhor se consumido dentro de 4-5 dias.
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Bolo de Chocolate Fofinho de Laranja
Avaliado 4.5
Baseado em 179 Avaliações de Clientes
